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凉拌杏鲍菇

作者:菜谱网小编   2017-10-16
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  如果你嫌热菜太过油腻,那就做比较清爽的凉拌菜吧,今天小编教大家做的是凉拌杏鲍菇,调出酸辣的料汁浇在上面,好吃极了。

凉拌杏鲍菇

  主料:杏鲍菇3个

  辅料:花椒少许,辣椒酱1汤匙,葱少许,白芝麻适量,生抽1汤匙,香醋1茶匙。

  凉拌杏鲍菇的做法

  1.主料准备好

  2.杏鲍菇洗净,切2公分左右的厚片

  3.随后放入滚水中焯至断生

  4.捞出放凉待用

  5.锅里倒少许油,小火烧至温热,爆香花椒

  6.随后放入辣椒酱炒香

  7.调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱

  8.撒上葱花和白芝麻即可

  凉拌杏鲍菇做法小贴士

  花椒很容易糊,爆香的时候一定要用小火,爆出香味即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的凉拌杏鲍菇,特别爽滑开胃的一道菜。

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