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杏 菜谱82

杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产,西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形,果皮多金黄色,向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。
杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃,因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。

杏的做法大全

杏的营养功效
  • 黑椒杏鲍菇黑椒杏鲍菇

    材料:杏鲍菇1个(大)、黄油15克(橄榄油或其他植物油都可以

  • 青椒杏鲍菇炒肉丝青椒杏鲍菇炒肉丝

    【主料】猪肉、青椒、杏鲍菇【配料】葱姜丝、蒜片【调料】盐、蚝

  • 糖醋杏鲍菇糖醋杏鲍菇

    主料:杏鲍菇2大朵辅料:鸡蛋一个,面粉80g,蒜瓣4枚。调料

  • 香煎黑椒杏鲍菇香煎黑椒杏鲍菇

    原料:杏鲍菇,植物油,黑胡椒,盐。做法:1、杏鲍菇洗净,擦干

  • 辣味杏鲍菇培根卷辣味杏鲍菇培根卷

    主要原料:培根5片,杏鲍菇1-2个,海天拌饭酱适量。辅料:椒

  • 宫保杏鲍菇宫保杏鲍菇

    食材:杏鲍菇2-3根、麻辣花生1袋配料:干辣椒、花椒、大葱、

  • 椒盐杏鲍菇椒盐杏鲍菇

    材料:鸡蛋1个,小杏鲍菇4根,面粉30克(3大勺)清水2大勺

  • 干煸杏鲍菇干煸杏鲍菇

    原料:杏鲍菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉。做法:1:洋葱洗净切丝

  • 重油杏鲍菇重油杏鲍菇

    材料:杏鲍菇,洋葱 ,小米椒,蒜末,盐,胡椒粉步骤:1.杏鲍

  • 蜜汁杏鲍菇蜜汁杏鲍菇

    【原料】杏鲍菇,香草碎,蜂蜜【做法】 1.2. 杏鲍菇洗净切

  • 胡萝卜杏菇片胡萝卜杏菇片

    原料:胡萝卜 杏鲍菇 青椒 茭白调料:盐 高汤 水

  • 肉酱杏鲍菇肉酱杏鲍菇

    材料:五花肉500g,黄酱(或者甜面酱)2大勺,温水4大勺,

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